板栗焖饭
栗子,作为冬天必吃的“干果之王”,也被叫作“肾之果”,生吃可以补肾气,熟吃能够健脾胃。 本干饭人最喜欢的,还是它内含丰富的淀粉和碳水化合物,降温天吃,御寒又保暖呐~ 且不说它对人的好处多多,它本身那软糯香甜的味道就足够吸引我了,干吃不过瘾,我已经拿它做好几回点心了。 这回就再拿它安排个焖饭,饭菜一锅出,省时又省心。 里脊肉片鲜嫩不柴,板栗香甜和米饭软糯融合得非常完美。 满当当一碗,足够管饱了!
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步骤1/4
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1.干香菇提前用清水泡软,1开4备用
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步骤2/4
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2.猪里脊切片,加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒碎抓拌均匀腌制30分钟备用
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步骤3/4
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3.大米淘洗干净,铺在电饭煲的锅底,均匀的撒上香菇丁、香叶片、板栗仁再均匀的铺上腌制好的肉片,倒入适量的清水*比平时煮饭的水要少一点点哦最后撒上盐、鸡精、白糖、生抽,盖上锅盖,按煮饭键即可
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最后一步
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4.煮好开盖,撒上蒜苗碎,淋上葱油拌匀,即可开吃
1.此菜谱是做2~3个人的饭量哦
2.猪肉可以换成自己喜欢的肉类,如鸡肉、牛肉等
3.葱油熬制方法:青葱洗净沥干水分,切长段,冷油下锅小火慢慢熬制,葱段变金黄色即可过滤出葱油,葱渣不要扔,加点生抽拌匀煮个面条捞面吃,香!(青葱也可以换成大葱、洋葱、红葱头熬制哦,油和葱的比例为1:1)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
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