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韩式炒年糕的做法

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韩式炒年糕

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喜欢看韩剧的朋友对韩式炒年糕一定不陌生，它是韩国经典小吃之一，QQ弹弹的年糕，包裹着甜甜辣辣的酱汁超美味，作为小吃和主食都OK。其实它的做法非常简单，大家都来试试吧！这道炒年糕用到了葱伴侣6月香韩式辣椒酱，它是采用韩国工艺精酿而成，味道鲜甜微辣，做出来的韩式炒年糕味道很不错！参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

火锅年糕 250克

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺

、

番茄酱 1勺

、

生抽 1勺

、

糖半勺

、

清水半碗

、

淀粉 1勺

、

食用油适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜和洋葱切丝备用。
步骤3/12 点击查看大图
水烧开后下年糕煮熟。
步骤4/12 点击查看大图
煮熟的年糕过下凉水，这样做出来才更Q弹软糯。
步骤5/12 点击查看大图
调一个灵魂酱汁: 先来两勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是这道菜的关键所在。
步骤6/12 点击查看大图
再加入番茄酱、生抽、糖、淀粉、清水，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
油锅下洋葱和胡萝卜翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
下辣白菜炒香。
步骤9/12 点击查看大图
倒入年糕。
步骤10/12 点击查看大图
倒入灵魂酱汁。
步骤11/12 点击查看大图
煮至浓稠就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
撒上熟芝麻就可以开动了，软软糯糯的年糕超美味，一口穿越到韩剧！

小贴士

煮年糕的过程中要注意搅拌，不然容易粘锅。喜欢辣的还可以在酱汁中加入辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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