芝士牛排面包—强烈安利的一款咸口面包
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柔软的面包里包着满满的芝士跟牛排 吃一口就爱上的一款面包!! 面包体加了老面团, 让面包整体口感更柔软 就算一次发酵,也能让成品延缓老化的口感!
食材清单
加入采购清单
老面团
、
高筋粉
50克
、
水
50克
、
酵母
0.5克
、
主面团
、
高筋粉
250克
、
酵母
2.5克
、
盐
3克
、
细砂糖
22克
、
奶粉
10克
、
全蛋液
24克
、
牛奶
150克
、
黄油
20克
、
馅料
、
牛排
2块
、
芝士
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
老面团的材料混合,隔夜冰箱发酵~
-
步骤2/13
点击查看大图
芝士切碎,牛排煎熟切小块
-
步骤3/13
点击查看大图
主面团的材料加入隔夜的老面团,一起揉扩展状态,可以拉出薄膜即可
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-12-02
换个做法
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