香辣豆腐鱼
今天我分享一道砂锅豆腐鱼的做法，特别好吃，做一次全家就馋上了，隔2天我都要炖焖一大锅，就着米饭吃着可真香，就是每次米饭都要多煮点，嗯，比较费米饭哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
非常下饭
-
步骤2/11
点击查看大图
准备材料：草鱼700克，金针菇一把，五花肉少许，嫩豆腐一块。辅料用到：香蒜和洋葱，另外就是火锅底料了，我用的是好人家牛油老火锅底料味道很纯正，特别香。
-
步骤3/11
点击查看大图
这是准备好的香料，火锅底料根据个人口味放，还有蒜蓉和洋葱。
-
步骤4/11
点击查看大图
接着烧热锅倒入少许的油，把五花肉放入煸炒出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
然后加入一小块火锅底料、洋葱和姜蒜翻炒入味。
-
步骤6/11
点击查看大图
同时注入水，加入料酒和生抽
-
步骤7/11
点击查看大图
烧开后加入草鱼，盖上盖子继续煮。
-
步骤8/11
点击查看大图
在煮鱼的时候，我们准备好砂锅，底部垫上金针菇
-
步骤9/11
点击查看大图
等鱼肉煮开了，然后连汤汁一起倒入砂锅中，同时放入切小块的嫩豆腐，盖上继续煮。
-
步骤10/11
点击查看大图
煮开之后根据个人口味放点胡椒粉、藤椒油和鸡精，撒上香菜就可以连着砂锅一起上桌了，冒着香气让你食欲马上就来了，特别地下饭
-
最后一步
点击查看大图
成品
把草鱼切块然后加入盐和面粉抓片刻，这样可以清洗更干净，接着洗干净后再次加入盐胡椒粉和料酒少许的生粉腌制10分钟，如此处理的草鱼肉很嫩很入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-02
香辣豆腐鱼的相关分类
香辣豆腐鱼的相关推荐
-
辣子鸡
13852人看过 -
青椒回锅肉
10473人看过 -
草莓糖葫芦
137232人看过 -
呛腰花
38851人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糖葫芦
131831人看过 -
豆腐鱼（宝宝食用）
489人看过 -
辣子鸡丁
25393121人看过 -
霍香三角峰
13072人看过 -
酸菜鱼
1698人看过 -
凉拌卤水牛肉#感恩节为TA做顿饭#
152897人看过 -
测试
26695人看过 -
出门创业兄弟餐之蒜香回锅肉
8936人看过
