芝士拉丝紫薯酥,香脆可口
家里剩下好久没用的芝士碎,手抓饼,突然想起做这个芝士拉丝紫薯酥了,因为没有芝士片就没有放,如果放的话效果会更好,会爆浆哦!我这个版本没有放炼乳和糖,因为自己吃的,不喜欢甜的就没有放。大家喜欢甜的,最好放哦
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紫薯切片上锅蒸熟,薄一点更容易熟
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加入少量纯牛奶压成泥最好加点炼乳会更好吃更香,家里没有,所以没加
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压成泥后取适量搓成球压扁,不要太小,不然包不住芝士
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加芝士碎以及芝士片弄成小方块放进去,成品会爆浆,家里没有我也没放
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搓成球
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手抓饼皮切成4等份,蛋挞皮也可以
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将手抓饼包裹着紫薯球
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刷上鸡蛋液更好看再撒上几粒黑芝麻
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烤箱先预热,上下火190度烤22分钟,由于每个人的烤箱不一样,会有点偏差,注意观察
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芝士拉丝紫薯酥好啦
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最后一步
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咬在嘴里非常香而且脆,能听到声音
非常简单的紫薯酥,饼皮也可以用蛋挞皮,大家一定要放芝士片,会爆浆更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
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