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香辣蟹(家常版本)

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贪吃鬼爱做饭

凑单买了一盒梭子蟹，为了方便就直接炒了
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10~30分钟   |   切墩(初级)
螃蟹 6只
、
干辣椒 适量
、
葱 2根
、
姜 一块
、
八角 2个
、
糖 10g
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
食用油 若干
、
香葱 3根
、
淀粉 适量
、
鸡蛋清 1个
、
火锅底料 一丢丢
烹饪步骤
小贴士

煎的时候一定拿着锅盖，飞贱的怀疑人生。 味道自行掌握就行。螃蟹本身味道重，火锅底料和干辣椒根据自己吃辣的程度放。 如果没有底料，也可以换成郫县豆瓣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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