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芝士糯米鸡

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百合Zhang

冬天阳光不够暖就让芝士添加点能量吧！今天做了广东茶点芝士糯米鸡，这款茶点在糯米里加了鸡肉，香菇，瑶柱，鸭蛋黄等，然后用荷叶包实再上笼蒸熟，加上芝士，糯米鸡入口充满着芝士的浓香，荷叶的清香，黏牙的糯米带着鸡肉的香味和瑶柱的鲜味。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
糯米 500克
、
鸡翅根 6个
、
干香菇 10朵
、
胡萝卜 半根
、
紫洋葱 少半个
、
豌豆 50克
、
瑶柱 30克
、
广式腊肠 2根
、
生抽 1勺
、
酱油 半勺
、
蚝油 1.5勺
、
料酒 2勺
、
白砂糖 少许
、
食用油 少许
、
淀粉 少许
、
沙拉酱 适量
、
马苏里拉奶酪 适量
、
杏仁片 少许（没有可不用）
、
荷叶 1张
烹饪步骤
小贴士

香菇泡之前先洗干净，留着泡香菇水加入馅料和糯米里味道会更好，没有杏仁片可不放，沙拉酱可根据自己的喜好放，咸淡可以自己的口味调配，我的没放盐正好，生抽等调味用的是吃饭用的深勺量的，鸡胸肉和鸡腿肉都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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