板栗烧鸡块
还记得京师新乐群的板栗鸡块,太美味了。以前总感觉学校食堂饭不好吃,离开校园后,我和先生却无比怀念那一口美味。可惜校园青春已逝,能珍惜地只是毕婚族的能力提高和好好生活。
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步骤1/8
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板栗开十字口,用开水烫煮2分钟,剥皮。栗子要买鲜的,我这次买的老了,有些不太好剥皮。
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步骤2/8
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剥好的栗子。
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步骤3/8
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锅中倒油,放入剁好的鸡腿,我用了三根鸡腿。
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步骤4/8
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翻炒至鸡肉发白,加入葱姜蒜,继续翻炒出香味。
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步骤5/8
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加入板栗和切好的杏鲍菇,翻炒均匀,加入盐、鸡精、生抽和十三香。
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步骤6/8
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加入清水中火炖煮。
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步骤7/8
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等汤快收干时,开大火,加入少许醋,翻炒均匀。出锅。
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最后一步
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直接开吃,营养美味,是记忆中的那口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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