口蘑菠菜嫩鸡蛋
有啥做啥。菠菜和鸡蛋最配了。 这道菜清淡美味,营养全面,我觉得晚上吃挺好的,哈哈,可惜这只是我晚餐中其中一道菜,哈哈 原谅我秋天就是很爱吃
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步骤1/16
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蓑衣干子切丁
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步骤2/16
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口蘑去蒂切片(其实我把蒂也切片了)备用
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步骤3/16
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切葱花
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步骤4/16
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三颗鸡蛋打散加少许水淀粉
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步骤5/16
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搅拌均匀备用
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步骤6/16
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水烧开加盐加点油,炒烫菠菜
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步骤7/16
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菠菜捞出来切段
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步骤8/16
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电饼档里放少许油
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步骤9/16
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把口蘑片炒出汁
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步骤10/16
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加豆干和葱花一起炒香
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步骤11/16
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炒熟后倒入鸡蛋液
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步骤12/16
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撒上切好烫熟的菠菜
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步骤13/16
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米饭添一碗倒扣在盘子里
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步骤14/16
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调调味汁,蚝油生抽糖还有少许水淀粉
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步骤15/16
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在锅里煮粘稠一点
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最后一步
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蛋饼铺在米饭上,浇上酱汁就可以了
鸡蛋液和调味汁里要分别加入水淀粉哦~
这样鸡蛋会更嫩,酱汁会更稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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