板栗鸡
适合冬日窝在家边看剧边吃的下饭菜~ 简单快手,很难翻车哦。
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步骤1/8
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鸡肉切块,用料酒,生抽,老抽腌制半小时以上。
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步骤2/8
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彩椒切片,板栗洗净备用。
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步骤3/8
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准备配料:葱切小段,姜切片,蒜切块,备好香料(喜欢吃辣的小伙伴可以多放一些辣椒)
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步骤4/8
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锅内倒入食用油烧热后加入配料炒香。
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步骤5/8
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倒入鸡肉翻炒并添加生抽,老抽和鸡汁调味。
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步骤6/8
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倒入啤酒焖煮,加入冰糖,板栗。
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步骤7/8
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小火焖煮20分钟后加入彩椒。
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最后一步
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出锅前加盐调味即可(煮了40分钟板栗才比较软,我觉得下次可以试试熟板栗~)
没有啤酒的话直接加热水也是可以的,但是完全用啤酒煮更香哦。
喜欢吃菌类的还可以加香菇进去。
不喜甜口的不要放彩椒,冰糖也只放一小块就可以。
P.S. 不是正宗的板栗鸡,完全是按自己想的做的,味道不错,简单易上手,可以试试哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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