红烧肉炖排骨
347克
95克
35克
3554
千卡
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步骤1/14
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五花肉,排骨,切小块,烧水,开锅后煮2-5分钟
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步骤2/14
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捞出过凉水
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步骤3/14
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捞出备用
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步骤4/14
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花椒,大料,葱,姜,干辣椒备用
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步骤5/14
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放油,冰糖,炒糖色
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步骤6/14
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冰糖融化
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步骤7/14
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放入焯好的五花肉,排骨
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步骤8/14
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不断翻炒,炒出多余的水分,炒出油
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步骤9/14
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加入葱,姜,干辣椒,花椒,大料
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步骤10/14
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2勺酱油
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步骤11/14
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再放入料酒
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步骤12/14
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放入盐,蚝油
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步骤13/14
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加入清水,大火烧开,小火炖40分钟-1个小时
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最后一步
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加入少量味精调味,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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