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家常烧茄子的做法

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家常烧茄子

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茄子这样吃最好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

东古 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

油适量

、

盐 2匙

、

白糖半勺

、

油少许

、

大蒜 1头切末

、

小葱 1根切花

、

西红柿 1个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料切块准备好，备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅底倒适量的色拉油，把茄子块炸一下，不要炸太干。
步骤3/6 点击查看大图
青椒在锅里先炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
让后锅底倒油把葱，蒜，西红柿，放入锅中煸炒，再放入姜粉，花椒粉，生抽，老抽，耗油，白糖，少许醋让后倒入适量的水，把过油的茄子块放入锅中炖十分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
让后放入炒熟的青椒，翻炒几下即可出锅。
最后一步点击查看大图
家常烧茄子出锅喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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