藤椒土豆丝
一直以来酸辣土豆丝都是一道清脆爽口的开胃菜,这次用豪吉藤椒油升级一下口感,在原有基础上又增加了藤椒的香麻,口感上更丰富。 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
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步骤1/7
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土豆洗净去皮切丝放入清水中泡一会儿洗去淀粉,有条件的中途多换几次水口感更佳
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步骤2/7
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胡萝卜洗净去皮切丝
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步骤3/7
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青红椒洗净切丝
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步骤4/7
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起锅烧油,放入沥干水的土豆丝翻炒一会儿
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步骤5/7
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加入胡萝卜丝一起翻炒
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步骤6/7
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待土豆胡萝卜丝稍稍炒软后加入青红椒丝一起翻炒
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最后一步
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炒至全部食材都变软后加入一小勺盐,2勺香醋,再加2勺这道菜的点睛之笔:豪吉藤椒油,稍微翻炒入味后即可出锅
土豆丝多次过水洗去淀粉口感更脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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