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水墨画鸡蛋羹

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小伙伴们，一定要认真看视频哈，不仅可以教会你如何蒸出光滑如镜的鸡蛋羹，还可以做出与众不同的水墨效果哦，学会了给亲朋露一手，保证对你刮目相看！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

温水鸡蛋液的1.5倍

、

盐少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称出鸡蛋液的重量
步骤2/9 点击查看大图
计算出水的用量称好，加入少许盐，水一定要温温的白开水
步骤3/9 点击查看大图
撇去浮沫
步骤4/9 点击查看大图
过筛蛋液
步骤5/9 点击查看大图
封保鲜膜，牙签扎小孔，入开水锅，中火蒸8分钟焖2分钟
步骤6/9 点击查看大图
光滑如镜的蛋羹就这做好啦
步骤7/9 点击查看大图
开始你的创作，可以去网上找些水墨画的图照着挖
步骤8/9 点击查看大图
倒入酱油
最后一步点击查看大图
大功告成！我家不吃鸡蛋的娃，看见这样的蛋羹，竟然吃光啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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