酥炸小鱼干
油炸、清蒸、辣椒炒小鱼干…怎么做都好吃～
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步骤1/6
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小鱼去头挤去内脏，撒花椒盐（盐+花椒八角炒制）略腌一下，然后铺锡纸上晾晒
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步骤2/6
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隔天就晒好了，可以油炸，可以青椒炒小鱼干，也可以放蒜头、生姜、干辣椒、生抽然后清蒸，味道也很好
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步骤3/6
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下油锅炸
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步骤4/6
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炸酥后捞出
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步骤5/6
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拌上烧烤料，按自家口味来
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最后一步
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一碟酥香可口的酥炸小鱼干，一口一个，一会儿就消灭完了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-01
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