芝士烤红薯
香甜的红薯除了蒸着吃,还可以烤着吃 ,今天一道简单快手的芝士焗红薯, 香甜软糯还拉丝,味道让人无法拒绝!(by@Eva小佳美食)
-
步骤1/10
点击查看大图
红薯选择长条形的,竖向对半切开
-
步骤2/10
点击查看大图
红薯放入CO745S蒸汽烤箱蒸至约8成熟
-
步骤3/10
点击查看大图
蒸好的红薯能轻松压入勺子,不能蒸太久,以免皮爆开
-
步骤4/10
点击查看大图
用勺子将红薯肉挖出来后压成泥,壳边可以留少许肉,不要把外皮刮破了
-
步骤5/10
点击查看大图
红薯肉中趁热加入黄油、细糖、淡奶油和1/3的芝士碎,搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
将拌好的材料重新装入红薯壳中,抹平表面
-
步骤7/10
点击查看大图
用锡纸将红薯底部包起来定型放在烤盘上,避免烘烤时芝士外溢
-
步骤8/10
点击查看大图
在红薯表面撒一层马苏里拉芝士
-
步骤9/10
点击查看大图
CO315风炉烤箱,提前200度预热好,将红薯放入烘烤约15分钟
-
最后一步
点击查看大图
如果不用红薯外壳烤,也可以直接将拌好的红薯材料放入焗碗中,非常方便
1、红薯蒸至约8成熟即可,太熟了不好取红薯肉出来,红薯壳也容易破。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
芝士烤红薯的相关分类
芝士烤红薯的相关推荐
-
中秋团圆饭之:今年巨火~比广式月饼好吃N倍的蛋月烧
195054人看过 -
美味的牛肉香芹胡萝卜小笼包
6266人看过 -
#味达美年味小馆#虾仁裙带菜汤
137917人看过 -
精致好菜#春笋手撕鸡~春日限定好菜
13241人看过 -
蛋挞
393302人看过 -
粽香糯米排骨
739434人看过 -
烧花鲢鱼
387240人看过 -
红焖鸡块
84132人看过 -
自制黄豆酱
494478人看过 -
#好吃不上火#巧克力味华芙饼~简单又好吃
894286人看过 -
木子宝贝最爱:红焖鸡尖
22350人看过 -
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5469206人看过