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麻溜溜香鲫鱼的做法

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麻溜溜香鲫鱼

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 5条（400克）

、

泡椒 10个

、

姜一块

、

蒜一整个

、

小葱 6根

、

花椒油一勺

、

盐一小勺

、

四川咸酸菜 1块

、

色拉油一大勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鱼洗干净
步骤2/18 点击查看大图
葱叶切小段
步骤3/18 点击查看大图
调料切碎
步骤4/18 点击查看大图
平底锅烧油
步骤5/18 点击查看大图
煎鱼
步骤6/18 点击查看大图
两面煎黄，盛出备用
步骤7/18 点击查看大图
锅热下油
步骤8/18 点击查看大图
油热下调料炒
步骤9/18 点击查看大图
翻炒出香味
步骤10/18 点击查看大图
加一碗清水，加盐，酱油调味
步骤11/18 点击查看大图
水烧开下鱼
步骤12/18 点击查看大图
大概煮 8--10分钟捞出鱼
步骤13/18 点击查看大图
这个时候就要准备我们的藤椒油啦！
步骤14/18 点击查看大图
锅底的汤，下葱叶，倒入藤椒油
步骤15/18 点击查看大图
翻拌均匀
步骤16/18 点击查看大图
汤汁淋在鱼上
步骤17/18 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
简直香的流口水！开饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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