是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

裙带菜豆腐圈

浏览 20114 · 收藏 483

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只能在饮食搭配上多下些功夫啦，今天的用的食材简单形容一下，真是平价又补钙。豆腐和裙带菜是主角，豆腐每百克的钙含量有113毫克和牛奶差不多。裙带菜就厉害了，钙含量是牛奶的10倍。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

泡发好的裙带菜 25克

、

豆腐 40克

、

蛋黄液 40克

、

玉米淀粉 30克

、

虾 3只

、

猪肝粉 1袋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：泡发好的裙带菜25克、豆腐40克、蛋黄液40克、玉米淀粉30克、虾3只、猪肝粉1袋。
步骤2/10 点击查看大图
虾去壳去虾线，剁碎。tips：如果宝宝对虾腥味比较敏感，可以用姜片腌制15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
泡发好的裙带菜切碎。tips：干裙带菜泡发率高，泡发速度也快，5分钟就能发满一整碗。如果用新鲜裙带菜制作的姐妹，一定要多洗几次，把裙带菜中的沙泥洗净。
步骤4/10 点击查看大图
碗中放入豆腐、裙带菜和玉米淀粉。tips：豆腐和裙带菜的水分都很多，要根据实际情况调整玉米淀粉的用量、能揉成团就行。
步骤5/10 点击查看大图
碗中所有食材抓成团。
步骤6/10 点击查看大图
取出一小块在手中搓成长条，两端对折做成这样的小圈圈。
步骤7/10 点击查看大图
锅中刷油，放上豆腐圈，在圈圈中铺上蛋黄液和虾肉。tips：全程一定要开中火慢煎，要不然很容易糊底。
步骤8/10 点击查看大图
在表面撒上猪肝粉提鲜。tips：也可以在揉豆腐裙带菜圈的时候加进去。
步骤9/10 点击查看大图
一直开中火慢煎，直至熟透就好，要想快一点翻面煎也是可以的，但造型就不美了。
最后一步点击查看大图
豆腐和裙带菜的价格都很亲民，不止是给娃吃，当成咱们的家常菜，也很不错，鲜嫩又补钙。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

换个做法

裙带菜豆腐圈的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

裙带菜豆腐圈的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许