白菜炖宽粉
大白菜,冬天的应季菜 热热乎乎炖一锅,太适合冬天了~
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准备好食材
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碗中加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉,一碗水搅拌均匀
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锅内倒少许油,油热后加入葱白爆香
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加入撕好的白菜
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铺上宽粉和油面筋
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浇上料汁,大火烧开,小火慢炖
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步骤7/11
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炖至宽粉软烂即可,可加少许老抽上色
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装碗,撒上葱花
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大白菜鲜甜软烂
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步骤10/11
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宽粉Q弹有嚼劲
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最后一步
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还有吸饱汤汁的油面筋热热乎乎炖一锅,太适合冬天了~
咸淡根据自己口味调整
我觉得刚好,觉得淡的可以加少量盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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