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蒜蓉粉丝龙利鱼的做法

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蒜蓉粉丝龙利鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 250克

、

粉丝 1卷

、

蒜 3瓣

、

小米辣 3个

、

蚝油 1勺

、

蒸鱼酱油 2勺

、

豪吉藤椒油 2勺

、

香油 1小勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
龙利鱼去内脏去皮，切成小块
步骤3/12 点击查看大图
加入酱油、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
粉丝用温水泡软备用
步骤5/12 点击查看大图
另取一碗，加入蒜末，酱油、蚝油
步骤6/12 点击查看大图
再加入1勺豪吉藤椒油，搅拌成蒜蓉汁
步骤7/12 点击查看大图
盘中铺上粉丝，淋上一半蒜蓉汁
步骤8/12 点击查看大图
再铺上龙利鱼，淋上剩余的蒜蓉汁，隔水大火蒸十分钟
步骤9/12 点击查看大图
出锅加上小葱和小米椒粒
步骤10/12 点击查看大图
另起一锅，加热豪吉藤椒油
步骤11/12 点击查看大图
淋在鱼肉上
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即可开吃，特别下饭

小贴士

龙利鱼可用其他鱼代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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