鸡蛋炖豆腐
无论你是否喜欢吃豆腐,但一定不要错过这道鸡蛋炖豆腐,真的超级美味,口感滑嫩、老少皆宜而且做法也超级简单。
-
步骤1/11
点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
-
步骤2/11
点击查看大图
碗里打入2个鸡蛋,加入少许清水,然后用筷子搅打均匀,水与蛋液比例1:1即可,清水不需要太多。
-
步骤3/11
点击查看大图
再调个料汁:2勺六月鲜红烧酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺禾然有机番茄沙司、2克白糖。
-
步骤4/11
点击查看大图
然后继续加入2克食盐、少许清水、1勺淀粉搅拌均匀。料汁调好后再把内脂豆腐用刀划成小块。
-
步骤5/11
点击查看大图
平底不粘锅中倒入少许食用油,放入豆腐,晃动几下锅让豆腐均匀受热。
-
步骤6/11
点击查看大图
然后倒入搅打好的蛋液。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入调好的料汁,中小火烧至蛋液完全凝固即可。豆腐跟鸡蛋都比较嫩所以很容易熟。
-
步骤8/11
点击查看大图
最后撒点葱花即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
真的特别推荐这款鸡蛋炖豆腐,老少皆宜,超级好吃哦。
1、豆腐一定要用内脂豆腐,内脂豆腐比较嫩,口感吃起来更好一些。
2、豆腐下锅之前先用刀把豆腐划成小块,方便烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
鸡蛋炖豆腐的相关分类
鸡蛋炖豆腐的相关推荐
-
炒猪肝
11396人看过 -
家传秘制卤牛肉
26038207人看过 -
千页豆腐
749619人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16596739人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7225878人看过 -
芥菜饺子
149877人看过 -
香酥炸鱼
662668人看过 -
秘制美味羊蝎子
2892435人看过 -
鸡蛋刨豆腐
28109人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#猪肚汤
290134人看过 -
#夏日开胃餐# 花椒蒸青鱼
110549人看过 -
清蒸桂鱼(反复尝试后的饭店水平)
4289010人看过