泡菜豆腐菌煲
寒冷的冬季,下班回家做上一个砂锅煲再合适不过了!吃到嘴里美滋滋,进到肚里暖烘烘。最爱的辣白菜和豆腐搭配绝了,放上蘑菇增加鲜味,满满一锅搭配一碗米饭,真是营养又下饭! 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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准备好所需要的材料;
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将豆腐切块、蘑菇撕块、蒜胡萝卜和猪肉切片;
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配置酱汁:取葱伴侣6月香辣椒酱1勺;
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再加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺+糖2克+水100克,搅拌均匀备用;
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砂锅中倒入适量的油,放入猪肉片炒至变色后再放入蒜片炒香;
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倒入蘑菇和胡萝卜炒至断生;
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放入辣白菜铺好;
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再加入切好的豆腐块;
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浇入配置好的酱汁;
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再补充适量的水后,盖好盖子小火炖5分钟左右;
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最后一步
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打开锅盖,撒香葱提味装饰;
半糖有话说~
1、辣白菜的味道加水会稀释,补充上辣椒酱后,滋味浓郁,不用再加糖;
2、不加肉也没问题,素版照样好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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