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蒜蓉秋葵的做法

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蒜蓉秋葵

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秋葵含有丰富的营养元素，除了炒，还可以这样做哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 250克

、

蒜瓣若干个

、

油适量

、

酱油味极鲜 2勺

、

耗油 1勺

、

盐 1勺

、

白糖 1.5勺

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备秋葵，蒜瓣，小米辣1.秋葵洗净，切掉头部2.蒜瓣弄成蒜泥3.小米辣切段
步骤2/5 点击查看大图
水烧开，放入秋葵焯水，焯水3~5分钟左右，就可以捞出来，在用清水冲洗一遍（烧开时候，可以放入些许盐和一滴油，焯出来的秋葵，会更好吃）
步骤3/5 点击查看大图
调料汁：1.2勺生抽（味极鲜酱油）2.1勺耗油3.1勺盐4.1.5勺的白糖5.放入小半碗水，进行搅拌
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜末和小米辣（不喜欢吃辣的也可以不放）把调好的调料汁放进去，中火熬到收汁，也可以少弄些淀粉水（半勺淀粉加点水）放进去收汁更快，也更浓稠
最后一步点击查看大图
最后浇汁到秋葵上，好吃又简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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