凉拌杂菇
大火锅剩下很多种菇,有海鲜菇、香菇、金针菇,每种菇有它的特色,一起爆炒觉得太平凡了,就想着做个凉拌,好吃又下饭~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/11
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准备材料1.干腐竹折断用自来水泡10分钟(开水泡5分钟)2.葱和香菜切段,蒜、姜切碎,小米椒切粒3.各种菇洗净备用
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起锅烧水,水开后,将各种菇、腐竹一起倒进去煮5分钟
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步骤3/11
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煮好后装盘备用,一定要用这种类似盆的器具,方便搅拌
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步骤4/11
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现将葱和香菜段放在上面
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步骤5/11
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做调料:起锅烧油,爆香蒜和姜碎、小米椒、葱头
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步骤6/11
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爆香后倒入适量酱油(我家酱油是咸的,所以不加盐)
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步骤7/11
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煮好后倒入盆里
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步骤8/11
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搅拌均匀,放置2-3分钟,期间不时搅拌,就可以开吃啦~
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步骤9/11
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装碟
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步骤10/11
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赶紧来一口,香香辣辣很好吃
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最后一步
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超赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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