巧克力曲奇 | 手把手教学，巧克力控快来的做法

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巧克力曲奇 | 手把手教学，巧克力控快来

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浓浓巧克力香的曲奇饼，酥脆可口，微苦的可可，香浓的黄油，入口是略带复杂难解难分的味道，配上下午茶和爱情电影，再来一个阳光明媚的午后，会有很久很久的好心情~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 100g

、

巧克力豆 100g

、

可可粉 10g

、

泡打粉 2g

、

小苏打 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、称量准备好所有食材备用。
步骤2/9 点击查看大图
2、将室温软化的黄油放入盆中，用打蛋器打发至顺滑的状态。
步骤3/9 点击查看大图
3、将糖粉倒入黄油盆中，打发至顺滑。
步骤4/9 点击查看大图
4、将鸡蛋打匀少量多次的加入到黄油中打发，每次用打蛋器打匀后，再加入下一次继续打发，打至顺滑即可。
步骤5/9 点击查看大图
5、把低粉、可可粉、泡打粉、小苏打融合到一起，过筛至黄油糊中，用刮刀拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
6、最后将巧克力豆放入面糊中揉成面团。
步骤7/9 点击查看大图
7、将烤盘铺上油纸，把揉匀的面团分割成20g一个的小剂子，揉圆放在烤盘上，将其按扁在表面放上巧克力豆。
步骤8/9 点击查看大图
8、将饼干放入预热好的烤箱170度，烤制20分钟出炉即可。
最后一步点击查看大图
9、出炉后晾凉可密封保存15天。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

巧克力曲奇的烹饪小技巧：做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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发布于 2021-11-30

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