这锅软到心坎儿的猪蹄,真的太糯了入口即化,一整个被治愈
腐乳猪蹄顾名思义用腐乳烹的猪蹄,这道菜的灵魂调味——腐乳,它的添加能省去很多友友们不会调味的麻烦,炖出来的猪蹄,在视觉上色泽比传统红烧更加红亮,味觉上更加香浓,还能去腥中和腻味,吃起来一点儿也不腻。
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步骤1/5
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1、猪蹄剁成大块,放入沸水中焯烫一下,捞出后冲净表面的浮沫沥干备用;
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步骤2/5
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把2块腐乳加上一些腐乳汁用勺子碾碎,葱切段,姜切片,其他香料准备好装到调料包里;
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步骤3/5
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自动锅内放入全部的调料和水,再放入焯好的猪蹄;
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步骤4/5
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盖上锅盖,按下【腐乳蹄】键,启动烹饪程序(如果没有【腐乳蹄】,可以用【焖酥肉】和【酱焖牛】功能键哦);
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最后一步
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等程序结束之后,打开锅盖,把猪蹄搅匀即可盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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