番茄虾滑酿油面筋
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步骤1/19
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番茄洗净,头部划十字切口,倒入开水
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步骤2/19
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番茄皮卷起后轻轻揭起,小心烫手
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步骤3/19
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去皮的番茄改刀切丁备用
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步骤4/19
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虾滑中打入一个鸡蛋
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步骤5/19
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搅拌均匀
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步骤6/19
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面筋泡用手指戳一个小洞
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步骤7/19
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然后沿着内壁按压
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步骤8/19
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塞入虾滑
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步骤9/19
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锅中倒入适量色拉油放入姜片,放入番茄丁
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步骤10/19
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待番茄丁炒出汁水后放入生抽,蚝油,番茄沙司
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步骤11/19
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翻炒均匀后倒入适量热水
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步骤12/19
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放入塞好虾滑的面筋泡
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步骤13/19
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盖上锅盖焖煮10分钟
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步骤14/19
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开盖继续翻炒,让酱汁包裹在面筋泡表面
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步骤15/19
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汤汁浓稠盛出装盘
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步骤16/19
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多余的汤汁浇在油面筋上
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步骤17/19
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洒上白芝麻和现磨黑胡椒
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步骤18/19
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好吃的虾滑酿油面筋就做好了
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最后一步
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一口一个停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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