蝴蝶酥
这款绝对是冬季里的热量棒! 自己做主要胜在质量,用的是安佳黄油片,绝对不会是植物黄油, 注意: 1.蝴蝶酥在第一次开酥的时候不要擀的太薄 2.黄油片不要擀的太长
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准备好食材
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除黄油片外,将其他材料混合一起揉成面团,用保鲜膜包好,静止20分钟左右,中间可以揉几下。
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将黄油片擀薄,整形成长方形
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将面团擀成薄片,再放入黄油片
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将黄油片包好
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步骤6/11
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擀成长方形,折成三折
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在擀成长方形后折成三折,在重复操作一次之后,折成四折,用油纸包裹好,放入冰箱冷藏
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冻硬后切成一厘米左右的薄片,摆入烤盘
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步骤9/11
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整形后撒入砂糖
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烤箱预热200,15-20分钟左右,根据自己烤箱来定 颜色金黄烤熟即可
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最后一步
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成品开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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