一道好吃的东北菜～土豆丝炒酸菜
喜欢吃酸菜一定试试这道菜！
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步骤1/8
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土豆用擦丝器擦丝用清水洗干净，酸菜丝泡一下水攥干水分，腊肠或五花肉切片，适量葱花蒜片备用
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步骤2/8
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炒锅上火加热倒入适量植物油，油热后下入腊肠或五花肉炒变色
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步骤3/8
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下入土豆丝炒熟后盛出待用，锅内留底油
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步骤4/8
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下入葱花蒜片爆香
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步骤5/8
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倒入酸菜翻炒一下加入适量十三香
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步骤6/8
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下入之前炒好的土豆丝和腊肠，加入一勺海鲜酱油翻炒
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步骤7/8
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加一勺鸡粉一勺盐后倒入少量的水翻炒均匀
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最后一步
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最后撒入适量白胡椒粉出锅装盘
1、土豆和酸菜比较吃油，可以适当多放一些油。
2、注意炒菜顺序，先炒完肉和土豆后不用刷锅直接再炒酸菜这样会很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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