猪尾焖花生
天天去买菜 实在不知道吃什么了 那就试试猪尾吧
66克
37克
64克
943
千卡
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步骤1/7
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1.猪尾买回来放锅里加适量的水丢几片姜进去煮开
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步骤2/7
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2.煮开后,倒出猪尾冲洗干净沥干水备用
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步骤3/7
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3.花生事先焯水(煮一次),这样焖起来更好吃。
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步骤4/7
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4.下冰糖炒糖色,炒出糖色后下猪尾和香料,姜片翻炒均匀
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步骤5/7
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5.倒入焯过水的花生加2碗水,放豆瓣酱,蚝油,酱油,老抽盖上锅盖焖30分钟
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步骤6/7
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6.30分钟后下一点生粉水勾芡大火收汁,味道会更浓郁。
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最后一步
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7.装盘出锅,准备开吃
Tips:
️花生提前煮一次,焖的时候味道会更好也更软糯。
️香料没有可以不放。
️味道真的很好,很下饭。记得煮多一点米饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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