排骨芋头海带汤
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北京的冬天比较干,供暖之后就更干燥了,喝茶喝水不解气,每天喝点汤汤水水才觉得滋润。今天推荐一道排骨芋头海带汤,这锅汤就是“蒸”出来的,类似隔水炖,从头到底一个小时,排骨肉烂汤香,不易熟的海带也轻轻一咯就碎了,而胡萝卜和芋头还保持着完好的开状和颜色,汤品清澈不浊,每种食材的香气渗透在汤里,每一口都是鲜香的,加了一把海米干,大海的气息滋润着肠胃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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材料准备好:排骨清洗干净,干海带提前泡发,胡萝卜、芋头清洗干净;
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步骤2/7
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海米用少许凉水浸泡,海带切大块,胡萝卜切块,芋头刮皮切块;
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步骤3/7
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排骨入凉水锅中,水开后煮2分钟,用温水洗去表面的浮沫,放在炖锅里;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-29
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