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晶莹剔透的水晶饺子

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吃惯了面皮饺子，尝试一下水晶饺子吧，好看好吃，吃多不胖~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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10~30分钟

水晶饺专用粉 200g

、

猪油半勺

、

沸水 200克

、

胡萝卜 2根

、

鸡蛋 2个

、

盐 1克

、

玉米油 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.准备水凝饺专用粉200g2.胡萝卜2根3.鸡蛋2-3个4.包饺子神器1个
步骤2/7 点击查看大图
1.倒入200g水晶饺专用粉2.倒入200g沸水搅拌成糊状3.放入半勺猪油4.用水带上一次性手套揉成团，至少揉三分钟
步骤3/7 点击查看大图
1.把洗好的胡萝卜切片然后放入搅拌机打碎2.打入两个鸡蛋3.锅里放入玉米油煎下胡萝卜鸡蛋（小火煎一分钟就行）
步骤4/7 点击查看大图
1.把和好的面团搓成长条，然后切成小块2.用擀面杖把小块擀成饺子皮（大小和包饺子神器一样）
步骤5/7 点击查看大图
1.把饺子皮包入胡萝卜鸡蛋馅料2.放入包饺子神器，对折就成了一个个成型的饺子3.放入蒸层蒸五分钟
步骤6/7 点击查看大图
1.放入少许盐巴，辣椒，蒜末，芝麻油，葱油2.放入陈醋和酱油少许做成好吃的调料3.从锅里拿出蒸好的水晶饺子
最后一步点击查看大图
蘸料里蘸一下就可以吃啦

小贴士

1.和面团要多揉一会 2.馅料还可以用猪肉，虾肉，自己喜欢吃啥做啥馅料 3.蒸的时候要蒸熟了，看起来透明就差不多了~ 4.蘸料很重要，也是按自己口味调~尽量调好吃点哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-29

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