晶莹剔透的水晶饺子
吃惯了面皮饺子,尝试一下水晶饺子吧,好看好吃,吃多不胖~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/7
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1.准备水凝饺专用粉200g2.胡萝卜2根3.鸡蛋2-3个4.包饺子神器1个
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步骤2/7
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1.倒入200g水晶饺专用粉2.倒入200g沸水搅拌成糊状3.放入半勺猪油4.用水带上一次性手套揉成团,至少揉三分钟
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步骤3/7
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1.把洗好的胡萝卜切片然后放入搅拌机打碎2.打入两个鸡蛋3.锅里放入玉米油煎下胡萝卜鸡蛋(小火煎一分钟就行)
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步骤4/7
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1.把和好的面团搓成长条,然后切成小块2.用擀面杖把小块擀成饺子皮(大小和包饺子神器一样)
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步骤5/7
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1.把饺子皮包入胡萝卜鸡蛋馅料2.放入包饺子神器,对折就成了一个个成型的饺子3.放入蒸层蒸五分钟
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步骤6/7
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1.放入少许盐巴,辣椒,蒜末,芝麻油,葱油2.放入陈醋和酱油少许做成好吃的调料3.从锅里拿出蒸好的水晶饺子
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最后一步
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蘸料里蘸一下就可以吃啦
1.和面团要多揉一会
2.馅料还可以用猪肉,虾肉,自己喜欢吃啥做啥馅料
3.蒸的时候要蒸熟了,看起来透明就差不多了~
4.蘸料很重要,也是按自己口味调~尽量调好吃点哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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