快手早餐,热汤云吞
北方人喜欢吃面食,早餐主食基本都是面食,既要简单还要有营养,云吞是不错的选择,一次多做点,冷冻在冰箱里,快手饭,特别适合临时搭配上桌。尤其北方这个季节,外边很冷,热乎乎的煮一锅,真是温暖一整天。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/6
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这是自家早已包好的速冻云吞,可以根据人数确定数量,吃多少煮多少,最好不剩。
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步骤2/6
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苦菊和生菜去掉老叶,淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复清洗干净。
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步骤3/6
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锅中加入适量的水,不用等水开,下入冷冻云吞,注意用勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的速冻馄饨,别沉底粘破了,像煮饺子一样,转中火煮开,下入适量的紫菜。
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步骤4/6
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加点冷水,再次煮开,再浇点冷水,第三次煮开,云吞就煮好了
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步骤5/6
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云吞煮好后关火,下入生菜叶和苦菊,撒点葱花,有香菜加点香菜末更好吃,加入盐、蘑菇粉、醋、少许生抽调味。喜欢的还可以加点香油或者茶油之类的调味,我什么油都没加,汤清味鲜,非常好吃。
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最后一步
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出锅,热乎乎的煮一锅,味道极鲜,每人一大碗,好吃到撑,汤汁都不剩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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