羊蝎子炖白萝卜
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冬季做一锅羊蝎子,配着白萝卜刚上桌就被老公一扫而空!做法简单快来学起来
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
羊蝎子
1000克
、
葱白
15克
、
姜
10克
、
郫县豆瓣酱
1汤匙
、
生抽
适量
、
老抽
1汤匙
、
糖
1大勺
、
香叶
1片
、
桂皮
1小块
、
八角
2个
、
干辣椒
1个
、
盐
适量
、
火锅底料
一块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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羊蝎子焯水,冷水下锅不需要加任何大料,开锅洗净准备葱,姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,放着备用
-
步骤2/4
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锅中倒油,中小火,加入一勺郫县豆瓣酱,火锅底料,大料,炒出红油加入开水后,加生抽,老抽,白糖,盐,关火
-
步骤3/4
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倒入高压锅,放入白萝卜,盖上锅盖上汽20十分钟,搞定,味道绝了
-
最后一步
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可以开吃啦
小贴士
炒大料一定用小火,我喜欢吃煮烂的白萝卜,不喜欢可以后加,做起来吧 太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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