地锅鸡
徐州地锅鸡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
现杀的黑腿公鸡,家里人口少,只用了三分之一
-
步骤2/17
点击查看大图
葱姜备用
-
步骤3/17
点击查看大图
姜花椒小火炒香
-
步骤4/17
点击查看大图
翻炒
-
步骤5/17
点击查看大图
多炒一会儿
-
步骤6/17
点击查看大图
水分炒干,表皮微焦,放葱
-
步骤7/17
点击查看大图
翻炒一会儿加酱油,生抽上色
-
步骤8/17
点击查看大图
喜欢的配菜翻炒,香菇杏鲍菇都可以,我更喜欢香菇,今天没买到好的,加开水,没过鸡
-
步骤9/17
点击查看大图
大火煮开,加盐,一点点糖,调味,我不喜欢太多调料,比较简单
-
步骤10/17
点击查看大图
提前活面,醒十分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
醒好,揉一会儿,把面团分成小剂子,取决于你锅大小,我只能贴这么多
-
步骤12/17
点击查看大图
醒好的很软,用手指按压
-
步骤13/17
点击查看大图
变成长的
-
步骤14/17
点击查看大图
贴在锅周围,好像铁锅最好,不粘锅不好贴
-
步骤15/17
点击查看大图
五分钟就可以吃了,发面更好吃,注意看水,我火大了差点糊锅
-
步骤16/17
点击查看大图
忘了拍图
-
最后一步
点击查看大图
贴饼最好吃
快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
地锅鸡的相关分类
地锅鸡的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16340648人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
451549人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18045139人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4157151人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10186619人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5845872人看过 -
凉拌白菜
4062061人看过 -
凉拌腐竹
3638341人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
321092人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11265270人看过 -
麻酱凉面
103319人看过 -
地三鲜
35016838人看过