地锅鸡
徐州地锅鸡
-
步骤1/17
点击查看大图
现杀的黑腿公鸡,家里人口少,只用了三分之一
-
步骤2/17
点击查看大图
葱姜备用
-
步骤3/17
点击查看大图
姜花椒小火炒香
-
步骤4/17
点击查看大图
翻炒
-
步骤5/17
点击查看大图
多炒一会儿
-
步骤6/17
点击查看大图
水分炒干,表皮微焦,放葱
-
步骤7/17
点击查看大图
翻炒一会儿加酱油,生抽上色
-
步骤8/17
点击查看大图
喜欢的配菜翻炒,香菇杏鲍菇都可以,我更喜欢香菇,今天没买到好的,加开水,没过鸡
-
步骤9/17
点击查看大图
大火煮开,加盐,一点点糖,调味,我不喜欢太多调料,比较简单
-
步骤10/17
点击查看大图
提前活面,醒十分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
醒好,揉一会儿,把面团分成小剂子,取决于你锅大小,我只能贴这么多
-
步骤12/17
点击查看大图
醒好的很软,用手指按压
-
步骤13/17
点击查看大图
变成长的
-
步骤14/17
点击查看大图
贴在锅周围,好像铁锅最好,不粘锅不好贴
-
步骤15/17
点击查看大图
五分钟就可以吃了,发面更好吃,注意看水,我火大了差点糊锅
-
步骤16/17
点击查看大图
忘了拍图
-
最后一步
点击查看大图
贴饼最好吃
快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
地锅鸡的相关分类
地锅鸡的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2280938人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18346306人看过 -
凉拌白菜
4247974人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6125999人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11636011人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1272179人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋家宴来个地锅鸡
175862人看过 -
板栗烧鸡
15423972人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3243551人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16625012人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7612949人看过 -
超下饭的红烧茄子
132540681人看过