电饭锅版羊肉手抓饭
羊肉具有:健脾益气、温阳补肾、驱寒通乳的功效。羊肉性质温热,含有多种营养物质,温补效果较为显著,可以补气补肾,缓解肾虚引起的乏力、腰膝酸软、头晕、性欲减退、手脚冰冷,还可以强筋健骨、调理脾胃功能,尤其是脾胃虚寒的人群,能够增进食欲。产后的女性也可以适当食用羊肉,能够促进乳汁分泌、恢复气血,帮助缓解产后出血多、恶露不止等问题。特别适合冬天进补!今天就和大家分享一下,电饭锅版羊肉手抓饭的做法,供您参考! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/22
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大米淘洗干净,放入电饭锅内备用(不要加水)
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步骤2/22
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胡萝卜土豆去皮洗净备用,洋葱切去头尾去皮洗净备用
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步骤3/22
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洋葱,土豆,胡萝卜切小块备用
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步骤4/22
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羊肉切小块备用。姜切块备用
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步骤5/22
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起锅烧油,下入洋葱姜煸炒
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步骤6/22
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下入羊肉煸炒,加入料酒
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步骤7/22
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下入黑胡椒粉(用黑胡椒碎更好)
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步骤8/22
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加入老抽
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步骤9/22
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加入蚝油
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步骤10/22
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加入生抽
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步骤11/22
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加入切好的蔬菜块
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步骤12/22
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加入孜然
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步骤13/22
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加入热水没过食材
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步骤14/22
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加入炖肉包
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步骤15/22
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加入盐
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步骤16/22
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大火烧开撇去浮沫炖煮20分钟
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步骤17/22
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把炖好的羊肉和蔬菜铺大米上,加入炖肉的汤汁
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步骤18/22
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撒上黑胡椒和孜然,按煮饭键煮30分钟
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步骤19/22
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准备葡萄干洗净备用
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步骤20/22
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准备小葱切成葱花备用
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步骤21/22
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煮好好的手抓饭撒上葡萄干和葱花,出锅装盘即可
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最后一步
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最后上个成品图,电饭锅版羊肉手抓饭完成。感谢收看!
1.不喜欢放葡萄干的小伙伴可以不放,接撒葱花即可。
2.大米淘洗好放入电饭锅内,一定不要加水,加入炖肉的汤即可,羊肉汤的量为平时做米饭的量即可。
3.我比较喜欢吃孜然,所以放的量比较大,可以根据您的喜好酌情增减。
4.可以根据您的喜好选择食材比如羊排或羊腿肉都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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