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超好吃的豆腐煲

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一个人可以干掉一碗的豆腐煲，绝绝子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜半根

、

青豆适量

、

葱 1根

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

老抽半勺

、

淀粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一块嫩豆腐切成小块，胡萝卜，火腿肠切成丁
步骤2/5 点击查看大图
一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，少许盐，搅拌均匀，可自行调整用量，还可加胡椒粉，我就没加了。
步骤3/5 点击查看大图
豆腐和青豆需要锅中开水加少许盐和油焯水，放入凉水中，豆子会碧绿
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，大蒜炒香，捞出，放入胡萝卜，火腿肠丁，倒入调好的汁，加凉水后，倒入豆腐和青豆，烧开，加淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
一道下饭豆腐完成，我一个人干掉一碗……

小贴士

加淀粉勾芡使汤汁粘稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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