白菜豆腐煲
连上20天的班,吃了20天的工作餐,想了20天的白菜豆腐煲,今天终于安排上了。
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步骤1/8
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老豆腐切片
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步骤2/8
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白菜洗净切大竖条
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步骤3/8
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锅底装点油,双面煎成微黄色
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步骤4/8
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砂锅装水,加入白菜
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步骤5/8
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放入刚煎好的老豆腐,平铺在白菜上
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步骤6/8
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再加点虫草花
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步骤7/8
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盖上锅盖,焖煮10分钟
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最后一步
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依次放入盐巴,味精,白糖,鸡精,再放点蚝油提鲜。清清爽爽的白菜豆腐煲,就出炉了。
白菜梗部切成大竖条,不容易烂。煎豆腐时,一定要轻点,不然容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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