白菜豆腐煲的做法

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白菜豆腐煲

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连上20天的班，吃了20天的工作餐，想了20天的白菜豆腐煲，今天终于安排上了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐两块

、

白菜一颗

、

虫草花适量

、

盐巴适量

、

味精适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

耗油适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老豆腐切片
步骤2/8 点击查看大图
白菜洗净切大竖条
步骤3/8 点击查看大图
锅底装点油，双面煎成微黄色
步骤4/8 点击查看大图
砂锅装水，加入白菜
步骤5/8 点击查看大图
放入刚煎好的老豆腐，平铺在白菜上
步骤6/8 点击查看大图
再加点虫草花
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖，焖煮10分钟
最后一步点击查看大图
依次放入盐巴，味精，白糖，鸡精，再放点蚝油提鲜。清清爽爽的白菜豆腐煲，就出炉了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

白菜梗部切成大竖条，不容易烂。煎豆腐时，一定要轻点，不然容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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