清炖乌鸡
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步骤1/15
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乌鸡剁小块洗干净
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步骤2/15
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姜葱切好,八角准备好
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步骤3/15
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锅中倒入适量的食用油,比平时炒菜多一点
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步骤4/15
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放入葱姜八角爆香
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步骤5/15
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放入乌鸡
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步骤6/15
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翻炒,多炒一会
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步骤7/15
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放2勺生抽
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步骤8/15
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一勺老抽
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步骤9/15
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一勺耗油
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步骤10/15
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一小勺十三香,继续翻炒一会
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步骤11/15
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锅中倒入开水,一定水要没过鸡,多一点水,转中火炖40分钟(我这只乌鸡比较嫩,可以根据鸡的不同适量增加炖的时间)
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步骤12/15
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加一小勺盐
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步骤13/15
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大火收一下汁
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步骤14/15
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收好汁关火
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最后一步
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盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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