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啤酒卤味

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meggy跳舞的苹果

天一冷，人就馋，前几天刚卤完一锅猪蹄、大肠、排骨，今天换个花样做卤味。 鸡腿、鸡爪、鸡脖，这三样卤一锅，我和老妈看电视啃得倍儿带劲，顺便又喝了一瓶风味啤酒。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 4只
、
鸡脖 4根
、
鸡爪 6只
、
大葱 半根
、
大蒜 4瓣
、
八角 2颗
、
花椒 1撮
、
桂皮 1小块
、
香叶 2片
、
酱油 30克
、
老抽 10克
、
黄豆酱 1勺
、
啤酒 1瓶
、
热水 1杯
烹饪步骤
小贴士

1. 卤货可不限这些，各种肉类、蛋类、豆制品、海带等均可卤制； 2. 卤汁可冷藏保存，当老卤汁使用，下次再做卤货时，可和新的卤料一起，味道更浓香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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