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甜辣鸡片什锦菜的做法

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甜辣鸡片什锦菜

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【6-158】这是一个虽然周末能腾出空但弦一松叭越发懒得动的故事……休息日呢我想瘫着 ----- 2021.11.27

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋大半根

、

胡萝卜小半根

、

木耳一小把

、

油菜梗

、

大白菜帮

、

鸡肉自选

、

奥尔良腌肉料可换

、

香料粉看

、

生抽着

、

淀粉加

、

油叭

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前抓把木耳泡软泡透收拾干净直接扔锅里，随便切上点儿油菜包菜白菜帮，就去掉菜叶斜刀抹大片那样子
步骤2/8 点击查看大图
完事儿切上堆提前码料腌进味的嫩鸡片，就糖盐生抽辣椒淀粉奥尔良腌料香料粉那些
步骤3/8 点击查看大图
加一小锅底的水盖上盖，中火焖煮它两三分钟开盖倒上抽空切好的胡萝贝和莴笋片
步骤4/8 点击查看大图
努力翻匀把笋划拉软，看情况点油补料调味道拿不准加啥可以随便揪片菜尝尝小心烫
步骤5/8 点击查看大图
按着腌鸡的配置往里加缺啥补啥就好了，口重不怕辣可以擓勺蒜蓉辣酱老干妈什么的加里试试看
步骤6/8 点击查看大图
确认咸淡合适笋有味了淋两圈水淀粉进去拢个小薄芡
步骤7/8 点击查看大图
就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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