好吃到爆的牛肉粉丝
天冷就喜欢吃肉炖粉丝,今天用的是牛肉,话说这道菜,酱香浓郁,非常入味,学会了连吃饭都要多吃两碗,真的超级下饭! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/14
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熟牛肉洗净切片,葱切小段,姜切片
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步骤2/14
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粉丝泡软
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步骤3/14
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锅里放油烧热♨️,放葱姜爆香
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步骤4/14
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放一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤5/14
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倒入牛肉块翻炒均匀,放入冰糖炒出糖色
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步骤6/14
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倒入1勺料酒
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步骤7/14
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2勺生抽
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步骤8/14
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1勺老抽,翻炒均匀
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步骤9/14
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再加2倍水,大火煮开
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步骤10/14
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放入豆芽,盖上锅盖焖煮至牛肉软烂
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步骤11/14
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放入泡好的粉丝,盖上锅盖,把粉丝煮熟就好了
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步骤12/14
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出锅前尝一下咸淡,再加话量盐调味
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步骤13/14
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出锅时撒上香菜
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最后一步
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红薯粉丝吸满汤汁,滋溜滋溜超有味,牛肉软烂,豆芽也很棒,汤汁用来泡饭也是一级赞,不信你试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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