清汤火锅底
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小伙伴的溺爱呀,想吃就一起做了,天冷火锅最喜爱,热气腾腾,配上沾水辣椒,满足味蕾也是一件很重要的事呢。
食材清单
加入采购清单
大骨
3根
、
生姜
2块
、
鲫鱼
1条
、
蒜瓣
3个
、
小米辣
3个
、
葱
5根
、
西红柿
1个
、
生辣椒面
适量
、
腐竹
适量
、
鲜笋
200g
、
黄豆芽
200克
、
豆腐
1块
、
酱油
3勺
、
蚝油
2勺
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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大骨冲洗干净,冷水下锅,放姜片料酒去腥;
-
步骤2/13
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撇去浮沫,悄悄留一点点,其实浮沫也是油脂;
-
步骤3/13
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大火继续熬煮一下,这一次吃的比较快,所以换高压锅再压15分钟,会比较快一点;
步骤4/13

展开全部13个步骤
发布于 2021-11-27
换个做法
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