虾仁黄金炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/1
鲜虾去头剥壳抽虾虾线,洗干净切成小块,胡萝卜和青瓜削皮切小丁。碗打入三个鸡蛋取出蛋黄,倒在米饭上拌匀,油热倒入蛋清炒熟盛出,再倒入虾仁炒至七分钟熟捞出备用,油热下米饭用锅铲边按压边翻炒,不要让米饭一坨一坨的,注意要用中火,炒干水分米饭炒散,加入胡萝卜青瓜丁和虾仁,炒好的蛋白快速翻炒两分钟,出锅前放点葱花翻炒即可。
小贴士
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发布于 2021-11-27
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