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焦糖奶茶，做法很简单，学会不用再买了

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冬天就要喝热乎乎的奶茶啊，喝完整个人都暖暖的。学会这个在家就可以实现奶茶自由了，比外边勾兑的那些好喝多了，而且更加健康，没有添加剂！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

伯爵红茶 20g

、

白砂糖 100g

、

热水 500g

、

牛奶 700g

、

蜜豆两勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红茶叶和白砂糖一起放入锅里
步骤2/9 点击查看大图
中小火炒制变成焦糖色
步骤3/9 点击查看大图
加入500g热水，一定要是热水哦，凉水会扑锅的。
步骤4/9 点击查看大图
再倒入700g牛奶（用全脂纯牛奶比较好喝）。
步骤5/9 点击查看大图
煮开冒泡以后关火
步骤6/9 点击查看大图
过滤掉茶叶。
步骤7/9 点击查看大图
杯子底部可以放点蜜豆，也可以放珍珠或者茶冻之类的
步骤8/9 点击查看大图
最后倒入煮好的奶茶就完成了。
最后一步点击查看大图
上班族可以保存到瓶子里，带到公司喝。

小贴士

炒茶叶和糖的时候注意火候时间不要炒过了，不然奶茶会发苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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