土豆馅饺子
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突然,想吃饺子了。作为一个重庆人,平常家里一般都吃韭菜猪肉馅,今天创新了一下。
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食材清单
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10~30分钟
大土豆
1个
、
饺子皮
500克
、
胡萝卜
1根
、
韭菜
1小把
、
鸡蛋
2个
、
干虾仁
30克
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
五香粉
半勺
、
香油
1勺
、
味精
适量
、
湿木耳
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/5
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土豆和胡萝卜切丝,开水锅里焯水一分钟后过冷水,捞出轻轻挤干水分,切细备用。
-
步骤2/5
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备用的土豆、胡萝卜碎里放入切细的韭菜、木耳,炒熟切细的鸡蛋,干虾仁。
-
步骤3/5
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放入生抽、蚝油、香油、盐、五香粉、味精。
-
步骤4/5
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和匀成馅备用。
-
最后一步
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饺子包好后煮熟蘸料开吃。
小贴士
这款饺子馅包饱满一点口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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