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养胃的芭蕉蕾汤的做法

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养胃的芭蕉蕾汤

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胃不好的同学们可以试试这款芭蕉蕾汤，我所用的是西贡蕉的蕾，不是香蕉蕾。此款汤清甜美味适合秋冬饮用。

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碎肉末（骨头）少量

、

芭蕉蕾一个

、

生姜一小块

、

盐适量

、

料酒少许

、

砂锅

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜的西贡蕉蕾剥去外面老的皮不要，只要里面白色嫩嫩的部分。
步骤2/11 点击查看大图
剥到看见里面白色部分才好吃。
步骤3/11 点击查看大图
去头去尾清洗干净，剁碎。
步骤4/11 点击查看大图
加少量食盐。
步骤5/11 点击查看大图
抓出水分，倒掉多余的汁液。
步骤6/11 点击查看大图
多清洗几次，洗干净。
步骤7/11 点击查看大图
抓干多余的水分，备用。
步骤8/11 点击查看大图
我这次用的排骨边，排骨边飞水，清洗干净，放到砂锅先炖个半个小时。
步骤9/11 点击查看大图
剁碎的芭蕉蕾末姜末，小火煸炒到出香味。
步骤10/11 点击查看大图
倒进炖了半个小时的排骨边汤里，炖15分钟加少许盐调味就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
一碗养胃的芭蕉蕾汤就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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